“现在把大火调成小火，往锅里滴几滴米油，盖上盖子焖煮半小时。”方晴暖稍微错位盖上了盖子，留了一条缝出来透气，这样不容易溢锅，“能看出来在大火的持续加热下，大米粒中的淀粉已经成功被煮出一部分，汤底现在有了一些粘稠度。”
“接下来我们把腌菜分装出来一部分，一会儿配粥吃。”她把周五上午腌上的脆爽黄瓜条和萝卜条分别从冰箱的保鲜室中取出，透过小玻璃缸往里看，和放进去时并没有什么明显的变化，“这两样是最容易腌入味的，而且就要趁新鲜吃才脆爽。”
用厨房纸把刚才用过的筷子擦干净，方晴暖端着两个盘子回来，开始一根一根往外夹。
“用别的工具也可以，注意使用前擦干净就行。”她选择先夹黄瓜条，从白醋糖水中捞出的黄瓜条被液体浸泡了几十个小时，没有蔫头蔫脑反倒更加有活力，
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