椰子螺的味道鲜美、脆嫩Q弹……
不要吹，其实它不是那么好吃，肉质韧得像橡皮一样。
牙口要是不好，千万别尝试。
严初九小时候就吃椰子崩掉过一颗牙，尽管那也是他刚好换牙的时候。
椰子螺的烹饪方法倒是挺多，蒸煮、清炒、做汤……等等，其中爆炒椰子螺被认为是最好的做法之一。
不过想吃到椰子螺里面的肉，并不是一件容易的事情。
螺壳十分的坚硬，一般人很难打开它取到里面的螺肉。
不过对于从小在渔村长大，吃惯了各种海螺的严初九而言，这也不算多难的事情。
费劲去打开螺壳干嘛？
直接取里面的肉就行了！
严初九知道的取肉方法有好几种，最简单的就是水煮法和火取法。
水煮法：把椰子螺放到水中煮熟，然后用叉子或筷子插进去，直接就可以将里面的肉�
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